Оливковое масло первого отжима: натуральное оливковое масло - источник здорового образа жизни. Содержит меньше насыщенных жиров. Насыщено нотками инжирных листьев для получения сладкого, гладкого вкуса с нежными оттенками пряности. Оно производится в соответствии с органическими стандартами и оливками высшего качества. Были использованы различные сорта. Традиционные методы были использованы на этапах производства и упаковки. Наше полностью натуральное масло будет незаменимым для вашей еды. Кислотность выше 0,8%. Оно называется VOO.
СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА
Оливковое масло производится после долгого и кропотливого процесса. Это чистое оливковое масло, которое измельчают на оливковых каменных мельницах. Когда мы сравниваем оливковое масло, полученное таким образом, с другими оливковыми маслами, можно сказать, что оно богаче с точки зрения значений, используемых при производстве. Оливковое масло не содержит каких-либо добавок и консервантов. Свободная жирная кислота в оливковом масле до 0,8%. Это традиционный метод производства, а продукт чрезвычайно натуральный и полезный для здоровья.
В отличие от традиционной модели производства оливкового масла, производство с 2-фазным и 3-фазным сепаратором является чрезвычайно современной производственной моделью.
Оставшиеся ядро, скорлупа и мякоть после отжима оливок образуют отходы в сепараторе.
Поскольку вода добавляется в сепаратор в трехфазной производственной системе, большая часть фенольных соединений попадает в сточные воды сепаратора. Однако в двухфазной производственной системе большая часть фенольных соединений остается в оливковом масле, так как отсутствует впуск воды.
Однако в производстве двухфазного сепаратора образуется большинство водорастворимых полифенолов, которые являются природными антиоксидантами, в результате чего получается более стойкое оливковое масло.
Мы можем производить в 2-фазном и 3-фазном сепараторе в соответствии с ожиданиями наших клиентов, за исключением традиционной производственной модели.