Пиво подразделяется на множество сотен сортов, является весьма популярным напитком с низким содержанием алкоголя. Чтобы не вдаваться в подробности, стоит рассмотреть основные классы данного напитка. Это поможет выбирать тот вариант, который обладает наиболее приятным вкусом, согласуется с вкусовыми предпочтениями пьющего его человека. На сайте «Джей Тудей» можно купить пиво оптом высокого качества.
Основные разновидности пива, которые известны каждому человеку – светлое и темное, живое и пастеризованное, безалкогольное или крепкое. Однако на этом отличия не заканчиваются.
Изучите каталог «Джей Тудей», здесь можно купить пиво оптом максимально выгодно.
Разновидности пива в зависимости от способа брожения
Различают три вида пива, отличающегося разными вкусовыми характеристиками:
- Верхового брожения. Самый первый метод производства пенного напитка, который еще имеет название «лагер». Брожение происходит в течение длительного времени при температуре сусла примерно в 5-10 градусов. Это помогает получить на выходе напиток с густым насыщенным вкусом. Данная технология применяется на большинстве производств, оптом пиво стоит недорого.
- Низового брожения. Таким способом можно быстро приготовить пиво. Для сбраживания сусло должно иметь температуру 15-25 градусов. В результате получается напиток, который принято называть «элем». Иногда методы брожения комбинируют, применяя вначале верховое, а по достижению определенного результата — низовое брожение.
- Самопроизвольного брожения. В таком методе прослеживается сходство сбраживания с вином, поскольку не применяется дрожжевой материал.
Разновидности в зависимости от цвета
В данной категории находится целых четыре варианта пива:
- Светлое. Является самым популярным. Может иметь цвет от янтарного светлого до коричневого. Производится на базе светлого солода и хмеля с добавлением прочих компонентов.
- Темное. Имеет более насыщенный вкус. Обладает приятной тяжестью и терпкостью. Для получения данного сорта применяют карамельный или жженый солод.
- Белое. Обязательно выпускается только в нефильтрованном виде. В его состав входят травы и пшеничный солод. Имеет естественный осадок с приятным вкусом.
- Красное. Варится из комбинированного обжаренного солода. Может быть как светлым, так и темным.
За счет многолетней истории культура приготовления данного напитка обросла таким количеством информации, что на ее рассмотрение могут понадобиться годы. На сайте «Джей Тудей» можно прочесть подробную информацию о пиве, оптом которое заказать не составит труда.