Оливковое масло первого отжима является источником здоровья и красоты; оно производится путем дробления оливок и извлечения сока. Оно производится из воды оливок, которые выбраны как очень специальные и является единственным растительным маслом, которое производится без использования химических веществ и промышленной переработки. Этот тип оливкового масла является лучшим качеством высшего сорта оливкового масла. Кислотность составляет максимум 0,8. Оно называется EVOO.