В качестве декоративного материала мраморный щебень используется в двух видах — как заполнитель и как засыпка. В первом случае он применяется для внутреннего и внешнего оштукатуривания стен, при создании мозаичных полов, а также в виде декоративной добавки в тротуарную плитку или стеновые панели; во втором — для устройства садовых дорожек, донных грунтов искусственных водоемов и различного рода насыпей.
Мраморный щебень для декоративного заполнения штукатурок и полов — это материал с размером гранул от 2,5 до 10 мм. Его основная задача — обеспечить максимально плотное прилегание гранул в вяжущем, а после шлифовки — показать поверхность цельного мрамора. Мрамор, применяемый для засыпок, всегда крупнее. Его размер колеблется между 20 и 70 мм.
Отдельного внимания заслуживает использование мраморного щебня в аквариумистике. Здесь он востребован для украшения дна, особенно если имеет необычный рисунок или цвет. Для размещения в аквариумах отбирается мраморный щебень с размером гранул от 0,5 до 1,5 см. Срок эксплуатации мраморного щебня в аквариумистике зависит от того, как скоро он загрязнится. Мрамор имеет довольно пористую структуру и потому быстро впитывает загрязнение.
Мраморный щебень в строительстве — это тоже заполнитель. От декоративного применения строительное отличается тем, что введенный в тот или иной монолит мрамор не подвергается поверхностному шлифованию и потому никоим образом не проявляет своего присутствия.