Фисташковый экстракт оптом

Mayanexir обладает антибактериальным эффектом. Водные неочищенные и очищенные экстракты фисташковой шелухи ингибировали рост грамположительных бактерий (Bacillus cereus) с MIC 1,0 и 0,5 мг / мл соответственно. Mayanexir обладает сильными антибактериальными свойствами и может использоваться в качестве растительного и антибактериального продукта, а также широко использоваться в различных отраслях промышленности, включая производство моющих средств, чистящих средств, косметики и т. д.

Антиоксиданты - это соединения, которые при добавлении в пищевые продукты, особенно к липидам и липидсодержащим продуктам, могут увеличить срок годности, замедляя процесс перекисного окисления липидов, что является одной из основных причин ухудшения качества пищевых продуктов во время обработки и хранения. Синтетические антиоксиданты, такие как бутилированный гидроксианизол (BHA) и бутилированный гидрокситолуол (BHT), использовались в качестве антиоксидантов с начала этого столетия. Ограничения на использование этих соединений, однако, налагаются из-за их канцерогенности. Таким образом, возникает необходимость определения альтернативных природных и безопасных источников пищевых антиоксидантов, и в последние годы заметно возрос поиск природных антиоксидантов, особенно растительного происхождения.

В последнее время большой интерес был сфокусирован на добавлении полифенолов в пищу и биологические системы из-за их хорошо известных способностей поглощать свободные радикалы (то есть антиоксидантную силу).

Водные и метанольные экстракты оболочки фисташковых орехов богаты фенольными веществами, которые эффективно замедляют разрушение соевого масла при 60 ° С, с эффективностью, сравнимой с синтетическим антиоксидантом ВНА. Экстракт шелухи показал значительно более высокий уровень общих фенольных соединений, содержания флавоноидов и антиоксидантной способности по сравнению с экстрактами из скорлупы или ядра, что позволило предположить, что он может быть важным и экономически эффективным источником соединений с потенциалом защиты здоровья.

Таким образом, Mayanexir может использоваться в качестве растительного антиоксиданта, хорошей альтернативы химическим антиоксидантам в различных отраслях пищевой и медицинской промышленности, шампунях и другой косметике.

Результаты теста на антимутагенность показали, что фенольные соединения фисташковой зелени обладают антимутагенной активностью в отношении прямого мутагена 2-нитрофлуорена. 2-нитрофлуорен, широко распространенный в атмосфере, является мутагеном прямого действия и канцерогеном, и его мутагенность была доказана на экспериментальных животных.

Полученные результаты показывают, что фисташковый зеленый корпус может стать важным дешевым и заметным источником соединений с защитным потенциалом для здоровья и антимикробной активностью.