Кашмирский шафран оптом

Купите шафран, который является красно-оранжевым высушенным пятном фиолетового цветка крокуса. КУПИТЬ ЗДЕСЬ

Он имеет сложный запах и вкус, который трудно описать ... Высушенные рыльца сами по себе имеют глубокий древесный запах, но при добавлении в пищу они добавляют сладкий землистый аромат и аромат. Слишком много шафрана может сделать блюдо горьким, поэтому вам, как правило, нужно всего лишь добавить щепотку к тому, что вы готовите. Что хорошо, потому что эта специя очень дорогая!

Что я могу сделать с шафраном?

Когда вы думаете о шафране, вы можете сразу думать о нем как об индийской специи. Это не является неточным, так как специи выращивались в Индии на протяжении веков. Однако вы можете не знать, что шафран также является популярной специей в средиземноморской и ближневосточной кухне.

Когда шафран добавляется в теплые жидкости, он приобретает довольно желтый цвет. Вы можете узнать этот цвет в классическом испанском рисовом блюде под названием паэлья. Он также широко используется в итальянской ризотте по-милански, во французском буйабесе, блюдах из персидского риса и в желтом шартрезе (французский ликер).

Вы можете добавить шафрановые нитки к блюдам целиком или растереть их в порошок. Замочите нити в теплой воде или другой жидкости для смягчения, затем добавьте ее вместе с жидкостью во все, что вы готовите. Вы можете попробовать добавить его к пикантным продуктам, таким как рис или курица, или к десертам, таким как заварные кремы или пирожные.

КУПИТЬ САФРОН ЗДЕСЬ