Пальмовое масло
Сорт: пищевой сорт
Упаковка: пластиковая бутылка
Внешний вид: от белого до бледно-желтого твердого или полутвердого жира, напоминающего сало.
Без запаха.
Спецификации продукта
Удельный вес: 25 °C USP 0,911-0,918
Йодное число: USP 50-55.
Свободные жирные кислоты (как олеиновая): не более 0,1% USP
Влажность AOCS: Ca 2c-25 0,1% макс.
Цвет Gardner AOCS: Td la-64 3 макс.
Типичный состав жирных кислот (%):
C12: нижний 2,5 макс.
C14: 0,5-5,9 C18: 1 34 - 44
C16: 32–47 C18: 2 7–12
C18: 2-8