Боттарга (вяленая икра кефали) премиум оптом

Настоящая итальянская боттарга должна созреть — только тогда она готова к тому, чтобы её добавили в любое блюдо национальной кухни, будь то паста или ризотто.
Боттарга Премиум придаст трапезе новые краски и покажет вам до этого незнакомый уровень гастрономического удовольствия. Шеф-повара ресторанов предпочитают именно этот вид икры, так как помимо улучшенных вкусовых качеств, она значительно тверже молодой икры и проще натирается, что крайне важно для правильной подачи блюда.