Соевое молоко не содержит лактозы и является хорошим источником незаменимых жирных кислот. Он не содержит холестерина и почти не содержит насыщенных жиров. Соевое молоко может быть хорошим источником высококачественного белка, витаминов группы В, калия, железа, пищевых волокон и биоактивных компонентов, включая изофлавоны. Соевое молоко обогащено кальцием, витаминами А и D, рибофлавином, цинком и витамином В12. Соевое молоко даже может содержать на 50% больше кальция, чем коровье молоко. Важные биоактивные компоненты, найденные в природе в соевых бобах, изучаются в связи с уменьшением симптомов менопаузы, таких как приливы, поддержание здоровья костей и профилактика простаты, рака молочной железы и колоректального рака. Содержание и профиль биологически активных компонентов варьируется от продукта к продукту в зависимости от того, сколько соевого белка содержится в пище и как перерабатывается соевый белок.
Соевое молоко - это здоровый, высококачественный источник белка, который содержит все незаменимые аминокислоты, необходимые для роста. В целом, соевые белковые продукты по качеству равны продуктам животного происхождения.
В дополнение к превосходной питательной ценности соевого белка, ученые обнаружили, что потребление соевого белка может способствовать снижению риска сердечных заболеваний. FDA одобрило заявление о вреде для здоровья, в котором говорится, что «25 граммов соевого белка в ежедневном рационе с низким содержанием насыщенных жиров и холестерина могут помочь снизить уровень общего холестерина и холестерина ЛПНП от умеренно высокого до высокого».
Упаковка: коробка или лоток