Использовали петрушку с римских времен. С тех пор, до сих пор, она служит гарниром почти к каждому несладкому блюду. Ее выращивают во всем мире, и хотя листья изменяются от одного региона до другого, вкус остается очень похожим. Северная Африка и Ближний Восток являются массовыми переработчиками петрушки в сухом виде.
Петрушку в сухом виде можно добавлять в специи из смешанных трав, используемые в мясных рецептах, винегретах, бобовых блюдах и овощных супах. Очень хорошо дополняет блюда из яиц, жареные овощи и травяной хлеб. Большинство итальянских блюд дополнено петрушкой в виде смеси трав. Петрушку часто описывают как идеальную экспериментальную траву, так как она чаще добавляет аромат, а не сильные стороны из-за ее тонкого аромата и вкуса и может выдерживать длительное время приготовления.
Очистка:
100% чистая петрушка, менее 0,5% стеблей, машинная очистка без посторонних веществ
Упаковка:
по 20 кг в полипропиленовых мешках или бумажных мешках по запросу