Единицы индекса ослабления: метод № 10-1978
Цвет: сверкающий белый
Полярность при 20oC: минимум 99.80o
Зола: не более 0,04% по весу
Влага: 0,04% максимум по весу
Магнитные частицы: максимум 4 мг / кг
Растворимость: 100% сухой и сыпучий
Грануляция: мелкие / твердые кристаллы
Сокращение сахара: 0,05% максимум в сухой массе
Излучение в Cs: 137 из 50 Бк / кг
SO2: 70 мг / кг макс.
Отложения: нет
Запах: типичный и специфический для сахара
Максимальная AS: 1 PPM
Максимальный PB: 2 PPM
Максимальная CU: 3 PPM