Черная соль - это съедобный продукт, который имеет отчетливый сернистый вкус. Соль богата минералами и железом, что придает ей темный цвет. Цвет на самом деле не черный, как следует из названия, он имеет темно-фиолетовый цвет. черная соль предпочтительна вегетарианцам и используется в основном поверх салатов и фруктовых заправок. По мнению многих, вкус черной соли напоминает вкус сваренных вкрутую яиц.
Грубые зерна имеют сравнительно грубую текстуру и более крупные зерна по сравнению с мелкозернистой солью. Крупные кристаллы также можно поместить в удобную мясорубку для поваренной соли и непосредственно измельчить на посуде для более свежего вкуса.