Подсолнечное масло - это нелетучее масло, полученное из семян подсолнечника (Helianthus annuus). Подсолнечное масло обычно используется в пищевых целях как заправка и как масло для жарки, и в косметических составах, как смягчающее средство. Подсолнечное масло в основном состоит из линолевой кислоты, полиненасыщенного жира и олеиновой кислоты, мононенасыщенного жира.