Сок горькой тыквы или сок карелы на самом деле не овощной, а фруктовый сок? Часть растения, употребляемая в пищу и в различных лечебных целях, - это плод горькой тыквы. Несмотря на то, что мы были так заняты осуждением его горького вкуса, мы упустили не только этот факт, но и широкий спектр преимуществ, которые дает употребление горького тыквенного сока. Сок горькой тыквы содержит ряд важных питательных веществ, от железа, магния и витамина до калия и витамина С. Отличный источник пищевых волокон, он также содержит в два раза больше кальция, чем шпинат, бета-каротин брокколи и калий банана. . Вот некоторые важные преимущества употребления сока горькой тыквы. Чтобы уменьшить горечь напитка, можно быстро добавить в него немного меда или пальмового сахара или сочетать его со сладкими фруктами, такими как яблоко или груши. Вы даже можете добавить лимонный сок, чтобы уменьшить резкий вкус сока горькой дыни. Щепотка черного перца и имбиря также может уменьшить терпкость. Однако вкус нужно развивать, потому что, вопреки своему названию, горькая тыква на самом деле сладка для вашего здоровья. Мы даем вам удивительные преимущества горькой тыквы.
Пищевая ценность горькой тыквы
По данным Министерства сельского хозяйства США, 100 граммов горькой тыквы содержат около 34 калорий, включая 13 миллиграммов натрия, 602 грамма калия, 7 граммов углеводов и 3,6 грамма белка. Знайте следующие преимущества горького тыквенного сока.
Помогает поддерживать уровень сахара в крови. ...
Снижает уровень плохого холестерина. ...
Для сияющей кожи и блестящих волос. ...
Лечит похмелье и очищает печень. ...
Помогает похудеть. ...
Повышает вашу иммунную систему. ...
Отлично подходит для ваших глаз.
1. Помогает поддерживать уровень сахара в крови.
По оценкам Всемирной организации здравоохранения, более 382 миллионов человек во всем мире страдают диабетом. Горькая тыква содержит инсулиноподобное соединение, называемое полипептидом-p или p-инсулином, которое, как было показано, естественным образом контролирует диабет. Согласно исследованию 2011 года, опубликованному в sJournal Ethnopharmacolgy, четырехнедельное клиническое испытание показало, что 2000 мг горькой дыни при регулярном приеме значительно снижают уровень глюкозы в крови у пациентов, страдающих диабетом 2 типа. Исследования показали, что этот растительный инсулин, содержащийся в горькой тыкве, также помогает пациентам с диабетом 1 типа. Другой отчет, опубликованный в Journal of Chemistry & Biology, свидетельствует о том, что горькая дыня увеличивает усвоение глюкозы и улучшает гликемический контроль. Людям, страдающим диабетом, принимающим гипогликемические препараты, может даже потребоваться изменить дозировку своих препаратов, если они ежедневно потребляют сок горькой дыни, и перед этим проконсультироваться с врачом.
Лечит похмелье и очищает печень
Слишком много алкоголя в вашем организме после сумасшедшей вечеринки? Вы можете быстро избавиться от него, выпив немного горького тыквенного сока, который устранит алкогольное опьянение, накопившееся в вашей печени. Сок очищает ваш кишечник, а также лечит многие проблемы с печенью. Исследование, опубликованное в International Journal of Vitamin and Nutrition, пришло к выводу, что соединение под названием Momordica Charantia обеспечивает защиту от печеночной недостаточности за счет усиления антиоксидантной активности ферментов в печени. Это также улучшает работу мочевого пузыря.